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Killik Silver Overproof 62% Special Bottling for Japan 21668

9,790円(税込)

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【生産国】オーストラリア(ビクトリア州ベルグレイブ) 【容量】700ml 【アルコール度数】62% 日本市場向けに特別にボトリングされた、キリック蒸溜所最高度数のシルバーオーバープルーフラムです。通常の59%版をさらに上回る62%のカスクストレングスにより、キリックが誇る高エステル・ホゴフレーバーを最も純粋で力強い形で体験できます。クイーンズランド産モラセスを原料とし、野生酵母による長期発酵とマック・ピット技法により、ジャマイカの伝統的ダンダー発酵を再現しています。銅製ポットスチルでの蒸溜により、エステル類を最大限に抽出し、未熟成のまま瓶詰めされています。パイナップル、完熟桃、マンゴー、オレンジピール、イチジク、白ワインビネガーなど複雑な香りが幾重にも重なり合い、口に含むと非常にリッチでオイリーなテクスチャーと共に、熱帯フルーツの洪水のような味わいが押し寄せます。ジャマイカンラム愛好家も注目する、オーストラリアンクラフトラムの最高峰です。日本限定の特別ボトリングとして、注目されています

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