NAKATSU GIN 黄柚子　2026 - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

NAKATSU GIN 黄柚子　2026 21826

3,850円(税込)

購入数

本

【容量】500ml

【アルコール度数】50%

【メーカーさんのコメント】岐阜県恵那市笠置町。青柚子を収穫してからちょうど一か月。11月初頭今度は完熟した黄柚子の収穫期です。笠置町は温暖で、土地のほとんどが山の斜面になっていて、柚子の栽培には適しているんですね。 11月は一気に寒くなり、柚子がどんどん熟していきます。笠置ゆず組合では黄柚子を使って様々な食品に加工しています。主に果汁を使いますがその過程で皮が出てきます。この皮が香りがよく、様々な物の香りの素として利用されます。この皮のみをジンの原料にしています和テイストのカクテルベースにはうまく合わせられそうです。「日本」を感じる和のジン。ソーダ割りでも十分に楽しめそうです。

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