デパズ ブラン ラーム・ド・ラ・モンターニュ2024 21837

6,270円(税込)

購入数

【生産国】 フランス(マルティニーク島)

【容量】 700ml

【アルコール度数】 50.5% プレ火山山麓の農園の中で最も標高の高い区画(パルスル)から収穫した2024年産の有機農法サトウキビのみを使用した、デパズ蒸留所初のパルスルラム(単一区画ラム)。火山性土壌と高地特有の恵まれた日照条件が、サトウキビに深い個性を与えています。長期発酵を経てクレオール式コラムスティルで蒸留後、60日以上かけてゆっくりと段階的に加水調整し、3ヶ月の熟成期間を経て 瓶詰めされています。

【メーカーさんのコメント】

カンヌ・カネル=シナモンケーンという品種のサトウキビのみを使用した特別なラムブランです。カンヌ・カネルは古くから存在しており、茎が赤褐色を帯びているのが特徴で、スパイシーで甘美なニュアンスを伴う、非常に豊かな香りを持つことで知られているサトウキビ品種です。

「ラーム・ド・ラ・モンターニュ(=山の魂)」では、デパズが所有する畑の中で最も標高の高い、モンターニュ・ペレの斜面に位置した特別な区画で、火山性土壌と最適な日照の恩恵を受けながら育ったカンヌ・カネルだけを使用することにより、デパズのテロワールが持つ本来の姿である、豊かなアロマをまとった力強さ・エレガンスが余すところなく表現されているとのこと。

久しぶりの入荷となった、ラムブランの新アイテム。

PICK UP ITEMピックアップ商品

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。