ジンアルテ・ポメグラネート - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

ジンアルテ・ポメグラネート<ザクロ> 21860

7,810円(税込)

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本

「ジンアルテ」は、中世ルネサンス時代の有名画家たちが絵の具の染料をつくるために利用していた”芸術のボタニカル”を含む天然フレーバーを使用。「アルテ」とは「アート」「美術」「芸術」を意味するイタリア語。芸術を愛するすべての人々のインスピレーションをかき立てる、アートとファッションの特別なジンです。

ジンの主原料ジュニパーベリーをはじめ 14 種類のボタニカルはすべて、州都フィレンツェのトスカーナ地方で収穫された天然素材。それも上質なものだけを厳選しています。

紀元前の古バビロニア時代にザクロの樹皮が黄土色の染料に使われており、19 世紀に至るまで綿織物の染料としても活用されていたことから、ジンアルテのスペシャルフレーバーのキーボタニカルにセレクトされました。

中世の芸術家が染料にした天然ボタニカル配合

なかでも特徴的なのは、中世ルネサンス時代の有名画家たちが絵の具の染料をつくるために利用していた”芸術のボタニカル”を含むこと。ミントのようなハーブのネピテッラ、紅花、モクセイソウ科のレゼーダ・オドラータ、インディゴ染料として古くから利用されるホソバタイセイ、茜色に染めるアカネの 5 種類。

その他、アンゼリカ、ラベンダー、ハイビスカス、エルダーフラワー、松の芽、ムーゴ松、松葉は、ジンアルテに複雑で澄んだアロマを与えています。

魅惑的なザクロの香り

ザクロの赤い粒から、甘味と酸味のある搾り汁を抽出して、水分を除きながら濃縮。その濃縮液を低温真空状態で蒸留して、ジンアルテに混合されます。重要なのは、ザクロのデリケートなアロマを損ねないよう、すべての工程を低温で行うこと。これにより、他のボタニカルとの調和を保ち、ジンアルテに清涼感と魅惑的な香りを与えるのです。