GIN-NATURE#1BAROSSA cocktailier 中垣繁幸オリジナルレシピ! 303

5,093円(税込)

岐阜出身で、岐阜に店を構える中垣さんが「岐阜県の自然の恵みをボトリングする」というコンセプトのもと、ボタニカル調達から、レシピ開発、初溜・後溜のカット、ブレンド、加水、瓶詰め、鑞付け、ラベルデザイン、ラベル貼りまで、すべてを行ったそうです。 ベースは純米吟醸酒の酒粕などを蒸溜したスピリッツを、また味わいの核となるジュニパーベリーはマケドニア産のものを使用。 これに中垣さんが厳選した“岐阜の自然の恵み”を加わります。 青切りレモンのピール、カフィアライムの葉、紅茶の茶葉、プラムスピリッツ、薔薇の水蒸気蒸留水、など。

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