DESCARTES - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

DESCARTES 18175

8,250円(税込)

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原産地/メキシコ-オアハカ州内容量/750ml ABV/40% アガベ品種/エスパディンエスパディン（7～8年で収穫）を使用。タテマド（円錐形地下オーブン）で湿度と気候に応じて3～5日間蒸し焼きしています。 1トンの石（タホナ）を馬に引かせて粉砕、木桶に入れ10日間環境酵母で自然醗酵。容量350リットルの銅製蒸留器で2回蒸溜を行う。シトラスとフローラルの香りとスモークした塩漬け肉のノート。スモークな芳醇な香りはローストした肉の香りでほのかにラベンダーのニュアンス。フレッシュな緑色の果実の香りがあとに残る。滑らかでエレガントな口当たりは、緑のオリーブのような余韻が続く。

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