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AOC規定最小の200ℓのオーク樽で、9〜11年以上熟成の原酒をブレンド。 上品で温かみがあり、デパズの個性であるフルーティさとミネラルの素晴らしくバランスの取れたハーモニー。
＜テイスティングコメント＞
香り：トーストしたドライフルーツのアロマがバラのジャム、シガーボックスやバニラのアロマと混ざり合う。
味わい：美しく丸みを帯びたまっすぐな味わい。上品で温かみのあるラム。
フィニッシュ：素晴らしいへーゼルナッツとスパイスが感じられる。
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