ホップどぶろく 01 18272

2,651円(税込)

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ビール造りに使用されるホップを副原料にしたホップどぶろくです。

今回使用したホップは、トロピカルなネクタロン、マスカットやライチ様のネルソンソーヴィンを中心に、センテニアル、シトラを補助的に配合しております。ホップの選定は尊敬するビールクラフトマン森振水氏が担当。

ホップの成分が酸化することによって綺麗なピンク色〜紫色に着色します。

昨シーズンのものに比べて、使用ホップの影響で、南国フルーツのような印象に仕上がっております。美味しいと思いますのでお楽しみに!

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