YAMATOUMIのお湯割りに特化したハーバルなスピリッツ。
自家栽培のハーブをたくさん詰め込みました。ご近所の友人である美谷島養蜂の百花蜜を仕上げに少しだけ加えています。
レギュラーバッチのジンとほぼ同じボタニカルを使っていますが、お湯割り用にベーススピリッツやボタニカルの配合を変え設計し直しました。
中でも一番大きい変化はジュニパーベリーを抜いたこと。温度帯が上がると前にでてきてしまうジュニパー独特の苦味がないのでお湯割りでスイスイ飲める仕上がりになっています。
出荷時は蒸留したてのため、ハーバルでフローラルな反面、少し尖っている印象もありますが、時間の経過とともにまろやかに仕上がっていく予定です。
ボタニカルの成分が多いので怪しく濁ったヘイジーな液体に仕上がっていますが、濁りは旨みと捉えて楽しんでいただけるとありがたいです。
ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてあります。が、是非とも試していただきたいのが濃いめのお湯割り。前割りしてお燗も大歓迎です。まあとにかくお好きなように楽しんでください。実はソーダ割りも美味しかったです。
ラベルにはGINと書いてありませんし、これはGINではありません。
流石にジュニパーベリも入っていないので。。。
千雅オリジナル インフュージョンジャー 1.5Ｌ
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1
シングルカスク津貫 2018 焼鳥 こにし様PB
700ml 64％
SOLD OUT
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THE HERBALIST YASO GIN DistiRally NEXT 2024
700ml 45％
7,480円(税込)
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デルンベス オアハカ
750ml 46％
5,200円(税込)
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4
アストビサ
700ml 40％
SOLD OUT
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5
オーガニック ブラック チャイ
43％
4,510円(税込)
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6
ショリゲル 瓶
700ml 38％
3,190円(税込)
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7
サウザ ブルー 正規品
2,035円(税込)
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8
チチャリート アモンティリャード
750ml 19％
4,840円(税込)
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9
アルケミエ 地獄谷 Absinthe
500ml 59％
SOLD OUT
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10
プランテーション スリースターズ
2,200円(税込)
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11
ボナント
22％
3,300円(税込)
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12
ナイトトラベラー
700ml 45％
4,180円(税込)
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13
NUMBER 8 EIGHT ダブルボタニカル
750ml 46％
5,500円(税込)
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14
チチャリート マンサニージャ パサダ エンラマ
750ml 15％
3,630円(税込)
-
15
サン コスメ
750ml 40％
4,950円(税込)
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16
818 テキーラ アネホ
750ml 40％
13,420円(税込)
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17
桜尾 ホワイト ハーブ
700ml 47％
2,530円(税込)
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18
ドン ナチョ オリジン レポサド
750ml 38％
4,510円(税込)
-
19
カブラボック ジン（ヴァイス）
700ml 40％
5,500円(税込)
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20
トーキョーハチオウジン ELDER FLOWER 業務用
1000ml 40％
SOLD OUT
-
21
ロン ボトラン 18年 ソレラ
700ml 40％
5,610円(税込)
-
22
クエルボ トラディショナル アネホ
750ml 40％
4,290円(税込)
-
23
ビクトリアンバット ビスポークバッチ デンマーク ストリート
700ml 47％
5,500円(税込)
-
24
トンカ・ジン ハイビスカス
700ml 42％
4,994円(税込)
