サンテティエンヌ 2015 ブリュット・ド・フ フォレ・ド・モンパシェ 20712

24,860円(税込)

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原産国/フランス共和国 内容量/700ml ABV/51.8% 歴史あるクーパレッジとのパートナーシップの元で実現した「Les Forêts(レ・フォレ)」コレクションは、ラムの熟成を通して異なる産地(森)のオークの特性を探求したHSEの革新的な挑戦の集大成です。熟成に使用される樽には、木樽の持つ長所を最大限に発揮させ、かつAOCマルティニークのテロワールのポテンシャルを 引き出すよう調整された特別なチャーリングを 施しています。こちらは、モンパンシエの森から 生まれたオーク樽(MON-1719)で熟成させた1本。 モンパンシエの森は高品質なオークの産地として 知られ、面積5,500ヘクタール、アリエ県の森林の 4.7%を占めます。土壌は粘土シルト質で、 アロマのポテンシャルが非常に高いです。

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